Zelené Fazolky V Pomalém Hrnci

Name: Zelené Fazolky V Pomalém Hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 500 g čerstvých zelených fazolek; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 cibule (nakrájená na plátky); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; ½ lžičky pepře; 1 lžíce citrónové šťávy; 1 šálek zeleninového vývaru; 1 lžíce másla; čerstvé bylinky na ozdobu

Zelené fazolky v pomalém hrnci jsou skvělou volbou pro všechny, kteří hledají chutný a zdravý pokrm bez zbytečného úsilí. Tento recept je ideální pro rychlou večeři, kterou si zamilujete. Fazolky si zachovávají svou svěží chuť a křupavost, zatímco pomalé vaření jim dodává jedinečnou hloubku chuti. Připravte se na lahodný zážitek!

Ingredience

500 g čerstvých zelených fazolek
2 stroužky česneku, nasekané
1 cibule, nakrájená na plátky
1 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
½ lžičky pepře
1 lžíce citrónové šťávy
1 šálek zeleninového vývaru
1 lžíce másla
čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 4-6 hodin na nízké teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:

Kalorie: 120
Proteiny: 3 g
Tuky: 5 g
Sacharidy: 18 g
Vláknina: 5 g

Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte zelené fazolky a odstraňte konce.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
Vložte fazolky do pomalého hrnce.
Do fazolek přidejte osmaženou cibuli s česnekem.
Osolte a opepřete podle chuti.
Zakapejte citrónovou šťávou.
Vlijte zeleninový vývar, aby byly fazolky ponořené.
Přidejte kousek másla na zjemnění chuti.
Vařte na nízké teplotě 4-6 hodin, dokud nejsou fazolky měkké.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé fazolky, můžete použít mražené. Také můžete nahradit olivový olej máslem nebo jiným rostlinným olejem, pokud preferujete.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí jako příloha k pečenému masu nebo rybám. Můžete ho podávat s rýží nebo bramborami pro plnohodnotné jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm je možné skladovat v lednici až 3 dny. Před podáváním ho můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Dále je možné fazolky zmrazit, ale doporučuje se je konzumovat čerstvé pro nejlepší chuť.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné očištění fazolek.
Příliš dlouhé vaření, které může způsobit rozpad fazolek.
Použití příliš velkého množství soli.
Nedostatečná kontrola vody během vaření.
Přidání ingrediencí na poslední chvíli.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat trochu parmezánu na konci vaření pro zvýraznění chuti.
Fazole můžete okořenit bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.
Pokud chcete pikantní chuť, přidejte špetku chilli vloček.
Čerstvé bylinky na ozdobu dodají pokrmu svěžest.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší fazolky pro tento recept?

Nejlepší jsou čerstvé zelené fazolky, které jsou křupavé a svěží. Můžete také použít mražené fazolky, ale čerstvé mají lepší chuť.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytek pokrmu?

Zbytek pokrmu můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním je důležité je ohřát.

Mohu použít jiný vývar?

Ano, můžete použít kuřecí nebo hovězí vývar, pokud preferujete. To ovlivní chuť pokrmu.

Je možné fazolky zmrazit?

Ano, fazolky můžete zmrazit, ale je nejlepší je konzumovat čerstvé pro nejlepší chuť a texturu.

Jaký je nejlepší způsob podávání?

Fazole lze podávat jako přílohu k masu nebo rybám, nebo je kombinovat s rýží pro plnohodnotné jídlo.

Závěr

Zelené fazolky v pomalém hrnci jsou nejen snadné na přípravu, ale také chutné a zdravé. Tento pokrm je ideální volbou pro rodinné večeře nebo jako příloha k různým jídlům. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné a výživné jídlo s minimálním úsilím!