Zahradní Salát

Name: Zahradní Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g čerstvého špenátu; 50 g rukoly; 100 g cherry rajčat; 1 avokádo; 15 ředkviček; 50 g kozího sýra; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; Sůl a pepř podle chuti

Zahradní salát je ideálním pokrmem pro horké letní dny. Plný čerstvých a barevných ingrediencí, dodává nejen vynikající chuť, ale i spoustu živin. Tento salát si můžete přizpůsobit podle své chuti a dostupných surovin, ať už jako přílohu k grilovanému masu nebo jako lehký oběd. Připravte si ho rychle a jednoduše, a užijte si jeho osvěžující chuť!

Ingredience

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 250 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 6 g
– Sacharidy: 15 g
– Tuky: 20 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Připravte všechny ingredience: umyjte špenát, rukolu a rajčata.
Omyjte ředkvičky a nakrájejte je na tenké plátky.
Avokádo rozkrojte na poloviny, vyjměte pecku a nakrájejte na kostičky.
V míse smíchejte špenát a rukolu.
Odměřte cherry rajčata a přidejte je do mísy.
Přidejte nakrájené ředkvičky a avokádo.
Posypte kozím sýrem rozdrobeným na kousky.
V malé misce smíchejte olivový olej s balzamikovým octem.
Olejovou směs nalijte na salát a jemně promíchejte.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kozí sýr, můžete ho nahradit feta sýrem nebo přírodní jogurt. Rukolu lze také nahradit ledovým salátem pro jemnější chuť.

Servírování a kombinace

Zahradní salát se skvěle hodí jako příloha k grilovanému masu nebo rybám. Můžete ho také podávat s kousky bagety nebo jako lehký oběd s pečivem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší podávat čerstvý, ale pokud zbyde, můžete ho uchovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 1-2 dnů. Ohřívání není doporučeno, protože zelenina ztrácí svou křupavost. Salát nelze zmrazit.

Časté chyby při přípravě

Použití staré nebo vadné zeleniny.
Nedostatečné omytí surovin.
Přehnané dochucení solí a pepřem.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Použití příliš těžkého dresinku.

Užitečné tipy

Vybírejte čerstvé a sezónní ingredience.
Přidejte oříšky nebo semínka pro extra křupavost.
Salát můžete obohatit o bylinky, jako je bazalka nebo petržel.
Experimentujte s různými dresinky podle chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží zahradní salát v lednici?

Zahradní salát vydrží v lednici 1-2 dny, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Je lepší ho sníst čerstvý.

Je možné použít jinou zeleninu?

Ano, můžete experimentovat s různou zeleninou, jako je okurka, paprika nebo mrkev, podle chuti a dostupnosti.

Jaké bylinky se hodí do salátu?

Skvělé jsou čerstvé bylinky jako bazalka, petržel nebo koriandr, které dodají salátu svěží chuť.

Jaký dresink je nejlepší na zahradní salát?

Jednoduchý olivový olej s balzamikovým octem je klasika, ale můžete zkusit i jogurtový dresink nebo citrónovou šťávu.

Mohu salát připravit dopředu?

Ano, můžete si připravit všechny ingredience dopředu, ale dresink přidejte až těsně před podáváním, aby zelenina zůstala čerstvá.

Závěr

Zahradní salát je výborným způsobem, jak využít čerstvé sezónní suroviny. Jeho příprava je rychlá a snadná, a navíc si ho můžete přizpůsobit podle svých preferencí. Nechte se inspirovat a objevte nové chutě, které vám tento salát může nabídnout. Užijte si léto s tímto osvěžujícím pokrmem!