Go Back
–+ servings

Zuppa Toscana Polévka Z Olive Garden

Vydatná a chutná polévka kombinující jemné brambory, klobásu a čerstvou kapustu, ideální pro chladné dny.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Italská
Keyword: zuppa toscana, polévka, italská kuchyně, recept
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 250 g klobásy
  • 2 střední brambory
  • 1 litr kuřecího vývaru
  • 250 ml smetany na vaření
  • 100 g čerstvé kapusty
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička sušeného oregana
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Olivový olej na smažení

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olivový olej.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte do zlatova.
  • Přidejte klobásu a opékejte, dokud nebude propečená.
  • Omyjte a nakrájejte brambory na kostky, přidejte je do pánve.
  • Zalijte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Přidejte smetanu a promíchejte.
  • Vmíchejte nasekanou kapustu a oregano.
  • Vařte ještě 5 minut, dokud kapusta nezměkne.
  • Ochuťte solí a pepřem podle chuti.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 20g | Fiber: 2g