Go Back
–+ servings

Zdravé Borůvkové Muffiny

Zdravé borůvkové muffiny jsou lahodnou a výživnou alternativou ke klasickým sladkostem.
Print Pin
Course: Zdravé recepty
Cuisine: Česká
Keyword: borůvkové muffiny, zdravé recepty, pečení, zdravé svačiny
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 12 muffinů
Calories: 120kcal

Ingredients

  • 1 hrnek celozrnné mouky
  • 1/2 hrnku mandlového mléka
  • 1/4 hrnku medu nebo javorového sirupu
  • 1/4 hrnku oleje např. kokosového
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 hrnek čerstvých nebo mražených borůvek
  • špetka soli

Instructions

  • Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech na muffiny s papírovými košíčky.
  • Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
  • V jiné misce smíchejte med, olej, vejce a vanilkový extrakt.
  • Přidejte mandlové mléko do mokrých ingrediencí a dobře promíchejte.
  • Postupně přidávejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud se vše nespojí.
  • Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
  • Plňte formu na muffiny těstem asi do 2/3 výšky.
  • Pečte 20-25 minut, dokud muffiny nebudou zlatavé.
  • Nechte vychladnout na mřížce.
  • Podávejte a užívejte si zdravou svačinu!

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 2g | Fat: 5g | Fiber: 3g