Go Back
–+ servings

Tom Yum Polévka

Pikantní a aromatická thajská polévka s krevetami a bylinkami, ideální pro milovníky exotických chutí.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Thajská
Keyword: tom yum, thajská polévka, pikantní polévky, exotická jídla
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 150kcal

Ingredients

  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 200 g krevet
  • 100 g žampionů
  • 2 stonky citronové trávy
  • 1 kus galangalu
  • 2-3 limetkové listy
  • 1-2 červené chilli papričky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1-2 lžíce limetkové šťávy
  • Čerstvý koriandr na ozdobu

Instructions

  • Na pánvi přiveďte kuřecí vývar k varu.
  • Přidejte citronovou trávu, galangal a limetkové listy.
  • Vařte 5 minut, aby se uvolnily vůně.
  • Přidejte žampiony a vařte další 2 minuty.
  • Vložte krevety a vařte, dokud nejsou růžové (asi 3 minuty).
  • Ochuťte rybí omáčkou a limetkovou šťávou.
  • Přidejte pokrájené chilli papričky.
  • Odstraňte z tepla a nechte chvíli odpočinout.
  • Před servírováním posypte čerstvým koriandrem.
  • Podávejte horké s rýží nebo těstovinami.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 5g | Fiber: 1g