Tofu Stir Fry
Tento recept na tofu stir fry je perfektní volbou pro rychlé, zdravé a chutné jídlo plné barev a chuti.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 400 g tofu pevné
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 červená paprika nakrájená na proužky
- 1 zelená paprika nakrájená na proužky
- 150 g brokolice rozdělené na růžičky
- 1 mrkev nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku mleté
- 1 lžička zázvoru nastrouhaného
- 2 jarní cibulky nakrájené na kolečka
- 1 lžíce sezamových semínek
Instructions
- Tofu nakrájejte na kostky a marinujte v sojové omáčce po dobu 10 minut.
- Na pánvi zahřejte sezamový olej na střední teplotu.
- Přidejte marinované tofu a smažte dozlatova, asi 5 minut.
- Vyjměte tofu z pánve a dejte stranou.
- Na stejné pánvi přidejte česnek a zázvor, osmahněte krátce.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte, dokud nezměkne, asi 4 minuty.
- Vraťte tofu zpět na pánev a promíchejte.
- Posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou.
- Vařte ještě 1-2 minuty, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
- Podávejte teplé, ideálně s rýží nebo nudlemi.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 15g | Fat: 15g | Fiber: 5g