Go Back
–+ servings

Tempeh

Chutný a výživný pokrm z tempehu s čerstvou zeleninou, ideální pro vegetariány.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Asijská
Keyword: tempeh, veganské recepty, zdravé jídlo, bílkoviny, fermentované potraviny
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 200kcal

Ingredients

  • 200 g tempehu
  • 1 lžíce oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička zázvoru
  • 1 červená paprika
  • 1 cuketa
  • 100 g baby špenátu
  • bylinky podle chuti
  • sůl a pepř podle chuti

Instructions

  • Tempeh nakrájejte na plátky a marinujte v sójové omáčce, česneku a zázvoru po dobu 10 minut.
  • Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
  • Přidejte marinovaný tempeh a opékejte 5-7 minut, až bude zlatavý.
  • Mezitím nakrájejte papriku a cuketu na kostičky.
  • Přidejte zeleninu na pánev a restujte další 5 minut.
  • Přimíchejte baby špenát a vařte, dokud nezvadne.
  • Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
  • Podávejte teplé, posypané čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 18g | Fat: 10g | Fiber: 6g