Sýrová Brokolice
Sýrová brokolice je výživný a chutný pokrm, ideální jako příloha nebo hlavní chod pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 400 g čerstvé brokolice
- 200 ml smetany
- 150 g strouhaného čedaru
- 50 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- Strouhaný sýr na posypání
Instructions
- Omyjte brokolici a rozdělte ji na růžičky.
- V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte brokolici.
- Vařte brokolici 5 minut, poté ji sceďte a dejte stranou.
- Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte nakrájený česnek.
- Restujte česnek 1 minutu, dokud nezměkne.
- Přidejte mouku a promíchejte, dokud se nevytvoří pasta.
- Postupně přilévejte smetanu a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte strouhaný sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Smíchejte brokolici s omáčkou a dobře promíchejte.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 20g | Fiber: 3g