Slaná Karamelová Omáčka
Lahodná slaná karamelová omáčka, ideální na dezerty a sladké pochoutky.
Print
Pin
Servings: 400 ml
Calories: 100kcal
Ingredients
- 200 g cukru
- 100 ml smetany na šlehání
- 50 g másla
- 1/2 lžičky mořské soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Na střední pánvi zahřejte cukr na mírném ohni.
- Čekejte, dokud se cukr nezačne rozpouštět a zhnědnout.
- Až cukr zkaramelizuje, stáhněte pánev z ohně.
- Postupně přidávejte smetanu, pozor na výstřiky páry.
- Přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Přidejte mořskou sůl a vanilkový extrakt.
- Míchejte, dokud nebude omáčka hladká a lesklá.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přesuňte omáčku do skleněné nádoby a uchovávejte v lednici.
- Podávejte k dezertům dle chuti.
Nutrition
Calories: 100kcal | Carbohydrates: 12g | Fat: 5g