Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, cukr, skořici, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse utřete máslo s vejcem a vanilkovým extraktem.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte dohladka.
Z těsta formujte malé kuličky a pokládejte je na plech.
Každou kuličku lehce sploštěte.
Posypte cukrem a skořicí.
Pečte v troubě 10-12 minut.
Nechte vychladnout na plechu 5 minut.
Podávejte a vychutnávejte.