Čerstvé houby důkladně omyjte a osušte.
Nakrájejte houby na plátky.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 1 minutu.
Přidejte nakrájené houby a promíchejte.
Snižte teplotu a nechte houby restovat 5-7 minut.
Osolte a opepřete podle chuti.
Přidejte nasekanou petržel a promíchejte.
Restované houby podávejte teplé.