řemeslný Chléb
Domácí řemeslný chléb s křupavou kůrkou a nadýchaným vnitřkem, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 1 bochník
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 350 ml vody
- 10 g soli
- 5 g sušeného droždí
- 1 lžíce olivového oleje
Instructions
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- Přidejte vodu a olivový olej do suchých ingrediencí.
- Promíchejte, dokud se nevytvoří těsto.
- Těsto hněťte na pomoučeném stole asi 10 minut.
- Položte těsto do lehce pomoučené misky a zakryjte utěrkou.
- Nechte kynout na teplém místě asi 2 hodiny.
- Po vykynutí těsto znovu krátce prohněťte.
- Těsto vytvarujte do bochníku a položte ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Nechte znovu kynout asi 30 minut.
- Pekáč vložte do předehřáté trouby na 220 °C a pečte 30-35 minut.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 48g | Protein: 8g | Fat: 3g | Fiber: 2g