Go Back
–+ servings

Recept Na Tteokbokki

Tteokbokki je populární korejský pokrm z rýžových koláčků v pikantní omáčce, ideální jako svačina nebo rychlá večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Korejská
Keyword: tteokbokki, korejská kuchyně, rýžové koláčky, pikantní pokrm
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 300kcal

Ingredients

  • 300 g rýžových koláčků
  • 2 lžíce gochujangu
  • 1 lžíce gochugaru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 1 stroužek česneku nasekaný
  • 500 ml vody nebo vývaru
  • Jarní cibulka na ozdobu
  • Sezamová semínka na posypání

Instructions

  • Rýžové koláčky namočte do teplé vody na 30 minut, pokud jsou sušené.
  • Ve hrnci smíchejte vodu, gochujang, gochugaru, sójovou omáčku, cukr a česnek.
  • Přiveďte směs k varu.
  • Přidejte rýžové koláčky do hrnce.
  • Vařte na středním ohni asi 10 minut, dokud koláčky nezměknou.
  • Míchejte pravidelně, aby se koláčky nepřichytaly.
  • Zkontrolujte, zda je omáčka dostatečně hustá; pokud je příliš řídká, vařte déle.
  • Po uvaření odstavte z ohně.
  • Podávejte na talíři, posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky.
  • Užívejte si!

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 6g | Fat: 5g | Fiber: 2g