V míse smíchejte mouku, sůl, cukr a sušené droždí.
Postupně přidávejte vodu a míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
Na pomoučeném stole těsto hněťte asi 10 minut.
Těsto vložte do mísy, zakryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu.
Po vykynutí těsto znovu krátce prohněťte.
Těsto tvarujte do bochníku a vložte do vymazané formy.
Nechte ještě 30 minut kynout.
Před pečením potřete povrch těsta vodou a posypte moukou.
Předehřejte troubu na 220 °C.
Pekněte chléb asi 30 minut, dokud není zlatohnědý.