Go Back
–+ servings

Pečené Kuře

Vydatný a chutný pokrm kombinující šťavnaté kuře s bylinkami, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: pečené kuře, hlavní chod, česká kuchyně, kuřecí recepty
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour 15 minutes
Total Time: 1 hour 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 celé kuře cca 1,5 kg
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • 1 citrón
  • 1 lžíce rozmarýnu
  • 1 lžíce tymiánu
  • sůl a pepř podle chuti
  • 1 cibule
  • 300 ml kuřecího vývaru
  • zelenina k přílohám mrkev, brambory

Instructions

  • Předehřejte troubu na 200 °C.
  • Omyjte kuře pod studenou vodou a osušte.
  • Smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, rozmarýn, tymián, sůl a pepř.
  • Potřete kuře touto směsí zvenku i uvnitř.
  • Vložte nakrájenou cibuli a citrón do břicha kuřete.
  • Položte kuře na pekáč a přidejte kuřecí vývar.
  • Pečte 1 hodinu a 15 minut, dokud není kuře zlatavé.
  • Během pečení kuře několikrát podlévejte vývarem.
  • Nechte kuře 10 minut odpočinout před krájením.
  • Podávejte s pečenou zeleninou.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 30g | Fat: 20g | Fiber: 1g