Okurkové Suši
Osvěžující a zdravé okurkové suši, ideální jako lehká večeře nebo zdravé občerstvení.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 1 velká okurka
- 200 g sushi rýže
- 1 avokádo
- 2 plátky tofu
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- Sezamová semínka na posypání
- Soja omáčka k podávání
- Wasabi a zázvor volitelně
Instructions
- Uvařte sushi rýži podle pokynů na obalu.
- Přidejte rýžový ocet, cukr a sůl do teplé rýže a dobře promíchejte.
- Nechte rýži vychladnout na pokojovou teplotu.
- Okurku podélně rozřízněte na tenké plátky.
- Avokádo nakrájejte na tenké plátky.
- Tofu opečte na pánvi do zlatova a nakrájejte na tenké plátky.
- Na bambusovou podložku položte plátky okurky tak, aby se mírně překrývaly.
- Na okurky položte vrstvu rýže, avokáda a tofu.
- Pečlivě srolujte pomocí podložky, aby se suši pevně spojilo.
- Rolku nakrájejte na kousky a posypte sezamovými semínky.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 5g | Fat: 7g | Fiber: 4g