Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, kečup, sůl a pepř.
Vytvarujte malé kuličky o průměru cca 5 cm.
Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v troubě 25 minut, dokud nebudou zlatavé.
Mezitím si připravte mini housky a nakrájejte kyselé okurky.
Na housku položte list salátu.
Přidejte masovou kuličku a plátek okurky.
Zakryjte druhou polovinou housky a podávejte.