Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nakrájenou cibuli a restujte ji, dokud nezměkne.
Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
Vsypte drcená rajčata a rajčatový protlak.
Přidejte oregano, cukr, sůl a pepř.
Promíchejte a přiveďte k varu.
Snižte teplo a nechte omáčku vařit 20 minut.
Občas promíchejte, aby se omáčka nepřipálila.
Na konci vaření ochutnejte a případně dochuťte.
Podávejte s těstovinami nebo na pizze.