Lososa očistěte a nakrájejte na malé kousky.

Cibuli a česnek jemně nasekejte.

V míse smíchejte lososa, cibuli, česnek, strouhanku, vejce, kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř.

Ze směsi vytvarujte placičky o průměru asi 5 cm.

Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.

Placičky smažte z každé strany 3-4 minuty, dokud nebudou zlatavé.

Přendejte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.

Podávejte teplé s citronovými klínky.