Uvařte brambory do měkka a nechte je vychladnout.
Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
Ve velké míse rozmačkejte uvařené brambory.
Přidejte uvařeného lososa, směs cibule a česneku, vejce, kopr a citrónovou šťávu.
Ochuťte solí a pepřem, dobře promíchejte.
Tvořte malé krokety z připravené směsi.
Obalte je ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej a krokety smažte dozlatova.
Nechte okapat na papírové utěrce.
Podávejte teplé.