Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte kuřecí plátky a opékejte 5-7 minut, dokud nejsou zlatavé.
Přidejte nakrájenou cibuli a papriky a opékejte další 3-4 minuty.
Snižte teplotu a přidejte nastrouhaný sýr.
Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a vše se nespojí.
Housky rozkrojte a lehce opečte na pánvi.
Naložte směs kuřecího masa do housky.
Posypte čerstvou petrželí.
Podávejte teplé.