Kokosové Kari
Kokosové kari je lahodný pokrm plný chuti, kombinující kokosové mléko, čerstvou zeleninu a aromatická koření.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 360kcal
Ingredients
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce kari pasty
- 1 střední cibule nakrájená
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 červená paprika nakrájená
- 1 brokolice rozebraná na růžičky
- 200 g tofu nakrájeného na kostky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Přidejte cibuli a smažte ji do zlatova.
- Přidejte česnek a kari pastu, promíchejte.
- Nalijte kokosové mléko a přiveďte k varu.
- Přidejte tofu a vařte 5 minut.
- Přidejte papriku a brokolici.
- Vařte dalších 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Ochuťte solí a pepřem.
- Podávejte s koriandrem na ozdobu.
Nutrition
Calories: 360kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 25g | Fiber: 5g