Hachis Parmentier
Tradiční francouzské jídlo s mletým masem a bramborovým pyré, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 kg brambor
- 200 ml mléka
- 100 g másla
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
- 100 g strouhaného sýra
Instructions
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na kousky.
- Vařte brambory v osolené vodě do měkka (cca 20 minut).
- Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek na másle.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
- Okořeňte tymiánem, solí a pepřem.
- Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte s mlékem a máslem.
- Na dno zapékací mísy rozložte mleté maso.
- Na maso naneste bramborové pyré a uhladťe.
- Posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě na 200 °C asi 25 minut.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 3g