Ve velké míse smíchejte vejce, mléko, cukr, vanilkový extrakt, skořici a sůl.
Chléb nakrájejte na plátky a namočte do směsi.
Umístěte plátky do zapékací misky a přelijte zbytkem směsi.
Přikryjte misku fólií a dejte do lednice na noc.
Před vařením vyndejte z lednice a nechte stát při pokojové teplotě.
Na pánvi rozehřejte máslo na středním ohni.
Pečte plátky toastu z každé strany 2-3 minuty, dokud nebudou zlatavé.
Podávejte s čerstvým ovocem a javorovým sirupem.