Go Back
–+ servings

Estofado De Pollo

Vydatný pokrm kombinující křehké kuře s bohatou omáčkou a zeleninou, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Španělská
Keyword: estofado de pollo, kuřecí, španělská kuchyně, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 porce
Calories: 300kcal

Ingredients

  • 500 g kuřecích stehen
  • 2 střední cibule nakrájené
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 červená paprika nakrájená
  • 1 žlutá paprika nakrájená
  • 400 g rajčat nakrájených
  • 100 ml kuřecího vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička sušeného oregana

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
  • Přidejte kuřecí stehna a opékejte do zlatova.
  • Přidejte nakrájené papriky a restujte dalších 5 minut.
  • Přidejte rajčata a kuřecí vývar, poté ochuťte solí a pepřem.
  • Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a zakryjte.
  • Nechte dusit 30 minut, občas promíchejte.
  • Zkontrolujte, zda je kuře měkké, a podávejte.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 25g | Fat: 18g | Fiber: 3g