Enfrijoladas
Lahodný pokrm z tortill plněných fazolovou pastou, ideální pro rychlou večeři.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 6 tortill
- 2 šálky černých fazolí uvařených
- 1/2 šálku cibule nasekané
- 1/2 šálku sýra např. cotija
- 1 avokádo na plátky
- 1/2 šálku zakysané smetany
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce oleje
- 1/2 čajové lžičky kmínu
Instructions
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
- Přidejte uvařené černé fazole, kmín, sůl a pepř. Povařte 5 minut.
- Rozmixujte fazole na hladkou pastu.
- Ohřejte tortilly na pánvi z obou stran.
- Naplněte každou tortillu fazolovou pastou a srolujte.
- Uložte naplněné tortilly na talíř.
- Na povrchu tortill nalijte zbytek fazolové pasty.
- Ozdobte zakysanou smetanou a sýrem.
- Přidejte plátky avokáda.
- Podávejte ihned a vychutnejte si!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 15g | Fiber: 8g