Go Back
+ servings

Edamame Salát

Osvěžující a zdravý salát plný chuti, ideální jako lehký oběd nebo příloha.
Print Pin
Course: Saláty
Cuisine: Asijská
Keyword: edamame, salát, zdravé recepty, vegetariánské pokrmy
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 220kcal

Ingredients

  • 200 g edamame
  • 100 g cherry rajčátek
  • 1 menší okurka
  • 1 lžíce sezamových semínek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička medu
  • šťáva z 1 limetky
  • pepř a sůl podle chuti
  • čerstvá bazalka nebo koriandr na ozdobu

Instructions

  • Edamame uvařte ve vroucí osolené vodě po dobu 5 minut.
  • Po uvaření je sceďte a nechte vychladnout.
  • Cherry rajčátka omyjte a překrojte na poloviny.
  • Okurku nakrájejte na tenké plátky nebo kostky.
  • V míse smíchejte edamame, rajčátka a okurku.
  • V malé misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, med a limetkovou šťávu.
  • Dresink nalijte na salát a promíchejte.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Na závěr posypte sezamovými semínky a ozdobte bylinkami.
  • Podávejte ihned nebo nechte vychladit v lednici.

Nutrition

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 12g | Fat: 10g | Fiber: 8g