Cuketová Polévka
Cuketová polévka je zdravá a chutná volba, ideální pro letní dny. Její jemná chuť a krémová konzistence potěší celou rodinu.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 2 střední cukety
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany na vaření
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Cukety umyjte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- V hrnci zahřejte olivový olej.
- Přidejte cibuli a česnek a osmahněte do zlatova.
- Přidejte nakrájené cukety a krátce osmahněte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a vařte 15 minut, dokud cukety nezměknou.
- Polévku rozmixujte do hladka tyčovým mixérem.
- Přidejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 3g | Fat: 8g | Fiber: 2g