Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek.
Restujte česnek na mírném ohni, dokud nezměkne.
Přidejte orzo těstoviny a krátce je opékejte.
Postupně přidávejte zeleninový vývar a míchejte.
Vařte na středním ohni, dokud orzo neabsorbuje většinu vývaru.
Přidejte šťávu a kůru z citronu.
Vmíchejte nastrouhaný parmezán a promíchejte.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
Servírujte teplé ozdobené čerstvou petrželí.
Užijte si lahodné citronové orzo!