Go Back
–+ servings

Chili Relleno Nákyp

Chili relleno nákyp je skvělý pokrm, který spojuje tradiční mexické ingredience s moderním způsobem přípravy.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Mexická
Keyword: chili relleno, nákyp, mexická kuchyně, recepty
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal

Ingredients

  • 4 velké poblano papriky
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 1 cibule nakrájená
  • 2 stroužky česneku drcené
  • 400 g rajčatové omáčky
  • 200 g strouhaného sýra např. čedar
  • 2 vejce
  • 1 šálek rýže
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžíce oleje

Instructions

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Omyjte poblano papriky a opékejte je na pánvi, dokud nezměknou.
  • Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
  • Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není propečené.
  • Vmíchejte rajčatovou omáčku a kmín, povařte 5 minut.
  • Do směsi přidejte uvařenou rýži a promíchejte.
  • Naplněné papriky položte do pekáče a přelijte zbytkem omáčky.
  • Posypte strouhaným sýrem a zakryjte alobalem.
  • Pekáč vložte do trouby a pečte 30 minut.
  • Na závěr odstraňte alobal a nechte zapéct dalších 10 minut.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 30g | Fat: 25g | Fiber: 5g