Carne Guisada
Vydatný a chutný pokrm z hovězího masa a zeleniny, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 1 kg hovězího masa plec nebo hrudí
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku nasekané
- 2 mrkve nakrájené na kolečka
- 2 brambory nakrájené na kostičky
- 1 plechovka rajčat 400 g
- 1 šálek vývaru hovězí nebo zeleninový
- 1 lžička kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Hovězí maso nakrájejte na kostky.
- V hrnci rozehřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte cibuli a česnek, restujte do zlatova.
- Přidejte maso a opečte ze všech stran.
- Přidejte mrkev a brambory, promíchejte.
- Přidejte rajčata, vývar a kmín.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a zakryjte.
- Vařte na mírném ohni 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Podávejte teplé s rýží nebo tortillami.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 30g | Fat: 15g | Fiber: 4g