Předehřejte troubu na 200 °C.
V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, vejce, parmezán, česnekový a cibulový prášek.
Přidejte pálivou omáčku, sůl a pepř.
Důkladně promíchejte všechny ingredience.
Z hmoty tvarujte kuličky o velikosti golfového míčku.
Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
Mezitím v pánvi rozpusťte máslo a přidejte pálivou omáčku.
Uvařené kuličky opatrně vmíchejte do omáčky.
Servírujte s celerem a dipem podle vašeho výběru.