Go Back
+ servings

Briošky

Nadýchané a lahodné briošky, ideální pro snídani nebo svačinu.
Print Pin
Course: Pečivo
Cuisine: Česká
Keyword: briošky, pečivo, domácí pečení, sladké pečivo
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 12 porcí
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 500 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 10 g soli
  • 20 g čerstvého droždí
  • 250 ml mléka
  • 3 vejce
  • 100 g másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • sezamová semínka na posypání
  • máslo na vymazání formy

Instructions

  • V míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
  • V teplém mléce rozpusťte droždí a nechte 10 minut aktivovat.
  • Přidejte rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt do suché směsi.
  • Postupně přilévejte mléko s droždím a vypracujte hladké těsto.
  • Těsto nechte kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
  • Těsto vyklopte na pomoučený pracovní stůl a rozdělte na 12 kusů.
  • Vytvarujte koule a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
  • Nechte opět kynout 30 minut.
  • Před pečením potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem.
  • Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 6g | Fat: 7g | Fiber: 1g