Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu máslem.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs nadýchaná.
Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
Přidejte citronovou šťávu a nastrouhanou kůru, promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi, dokud se nespojí.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
Výsledné těsto vylijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
Pekněte v troubě 25-30 minut, nebo dokud není dort zlatavý a upečený.
Nechte vychladnout a poté ozdobte šlehačkou a zbylými borůvkami.