Vepřové Kotlety S Hnědým Cukrem

Name: Vepřové Kotlety S Hnědým Cukrem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 2 lžíce hnědého cukru; 1 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička papriky; 1 lžíce jablečného octa; 1/2 šálku kuřecího vývaru; Čerstvé bylinky na ozdobu

Vepřové kotlety s hnědým cukrem jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Tento recept kombinuje sladkost hnědého cukru s jemným masem, čímž vytváří bohatou a lahodnou chuť. Připravte se na úžasný zážitek, který osloví nejen vás, ale i vaše blízké. Pojďte se podívat, jak na to!

Ingredience

– 4 vepřové kotlety
– 2 lžíce hnědého cukru
– 1 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky černého pepře
– 1 lžička papriky
– 1 lžíce jablečného octa
– 1/2 šálku kuřecího vývaru
– Čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce obsahuje přibližně 350 kalorií, 25 g bílkovin, 18 g tuku, 12 g sacharidů. Velikost porce je jedna kotleta.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V misce smíchejte hnědý cukr, sůl, pepř a papriku.
3. Kotlety osolte a opepřete z obou stran.
4. Potřete kotlety směsí cukru a koření.
5. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
6. Smažte kotlety na pánvi 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatohnědé.
7. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
8. Přidejte jablečný ocet a kuřecí vývar.
9. Přeneste pánvičku do trouby a pečte 10 minut.
10. Nechte chvíli odpočinout a podávejte s bylinkami.

Alternativní ingredience

Místo hnědého cukru můžete použít med nebo javorový sirup pro zajímavou variaci chuti. Také lze použít jiné druhy masa, jako je kuřecí nebo krůtí, pokud preferujete lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k bramborové kaši, pečené zelenině nebo čerstvým salátům. Můžete také podávat s rýží nebo kuskusem pro plnohodnotný oběd.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte vepřové kotlety v uzavřené nádobě v lednici. Lze je ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Pro delší skladování je možné kotlety zamrazit.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš nízkou teplotu při smažení.
– Nechte kotlety odpočinout před krájením.
– Nepřevařte maso, aby neztratilo šťavnatost.
– Příliš brzy neotevírejte troubu.
– Nezapomínejte na bylinky pro zvýraznění chuti.

Užitečné tipy

– Použijte kvalitní olej pro smažení.
– Experimentujte s různými kořeními.
– Vždy měřte teplotu masa, abyste zajistili dokonalé propečení.
– Nechte kotlety marinovat, pokud máte čas.

Často kladené otázky

Jak dlouho mám péct kotlety?

Pečte kotlety v troubě asi 10 minut, dokud nedosáhnou požadované teploty.

Mohu použít jiné maso?

Ano, můžete použít kuřecí nebo krůtí, ale doba vaření se může lišit.

Jaké přílohy se k nim hodí?

Skvěle se hodí bramborová kaše, rýže nebo pečená zelenina.

Jak uchovávat zbylé kotlety?

Uložte je do uzavřené nádoby v lednici, kde vydrží 3-4 dny.

Je možné kotlety zamrazit?

Ano, kotlety lze zamrazit, ale doporučuje se je nejprve dobře zabalit.

Závěr

Vepřové kotlety s hnědým cukrem jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který potěší každého. Zkuste tento recept a objevte nové oblíbené jídlo, které se stane hvězdou vaší kuchyně. Bon appétit!