Teriyaki Kuřecí Miska

Name: Teriyaki Kuřecí Miska
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g kuřecího masa; 4 lžíce teriyaki omáčky; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce medu; 1 lžíce sezamového oleje; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 lžička zázvoru (nasekaný); 200 g jasmínové rýže; 2 jarní cibulky (na ozdobu); sezamová semínka (na posypání)

Pokud hledáte rychlý a chutný recept, teriyaki kuřecí miska je skvělou volbou. Tato japonská specialita kombinuje šťavnaté kuřecí maso s výraznou teriyaki omáčkou a podává se na nadýchané rýži. Je to ideální pokrm pro všechny milovníky asijské kuchyně, který si můžete snadno připravit doma. Pojďme se podívat na potřebné ingredience a postup, jak si tuto delikatesu připravit.

Ingredience

– 400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
– 4 lžíce teriyaki omáčky
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce medu
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 lžička zázvoru (nasekaný)
– 200 g jasmínové rýže
– 2 jarní cibulky (na ozdobu)
– sezamová semínka (na posypání)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (200 g):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 50 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky.
2. V misce smíchejte teriyaki omáčku, sójovou omáčku, med, sezamový olej, česnek a zázvor.
3. Marinujte kuřecí kostičky v této směsi po dobu 10 minut.
4. Mezitím uvařte jasmínovou rýži podle pokynů na obalu.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte marinované kuřecí maso.
6. Smažte kuřecí maso na středním ohni, dokud nezhnědne (cca 8-10 minut).
7. Přidejte zbytek marinády a nechte povařit, dokud se omáčka nezahustí.
8. Uvařenou rýži rozdělte do misek.
9. Na rýži položte kuřecí maso s omáčkou.
10. Ozdobte nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít tofu nebo zeleninu pro vegetariánskou variantu. Rýži lze nahradit quinoa nebo celozrnným rýžovým produktem.

Servírování a kombinace

Teriyaki kuřecí miska se skvěle hodí k nakládané zelenině, miso polévce nebo čerstvému salátu. Můžete ji podávat také s křupavými jarními závitky.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Před podáváním ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Můžete také zmrazit, ale doporučuji přidat čerstvou zeleninu až po rozmrazení.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečná marinace masa.
Připálení kuřecího masa na pánvi.
Špatně uvařená rýže (příliš měkká nebo tvrdá).
Použití příliš slané sójové omáčky.
Nedostatečné prohřátí omáčky před podáváním.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do omáčky trochu citrónové šťávy.
Vyzkoušejte přidat další zeleninu, jako je paprika nebo brokolice.
Podávejte s extra sezamovými semínky pro křupavost.
Rýži můžete ochutit trochou kokosového mléka.

Často kladené otázky

Je teriyaki kuřecí miska náročná na přípravu?

Ne, příprava teriyaki kuřecí misky je velmi jednoduchá a rychlá, ideální i pro začátečníky.

Jaké jsou nejlepší přílohy k tomu pokrmu?

K teriyaki kuřecí misce se skvěle hodí rýže, salát nebo nakládaná zelenina.

Je možné recept upravit pro vegany?

Ano, můžete použít tofu nebo tempeh místo kuřecího masa a veganskou omáčku.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytek pokrmu?

Zbytek pokrmu skladujte maximálně 3 dny v lednici.

Musím používat teriyaki omáčku?

Můžete experimentovat s různými omáčkami, ale teriyaki dodává pokrmu specifickou chuť.

Jaké jsou nutriční hodnoty pokrmu?

Pokrm obsahuje bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky. Je výživný a zasytí.

Závěr

Teriyaki kuřecí miska je jednoduchý a chutný pokrm, který potěší každého. Díky snadné přípravě a možnostem úprav je ideální volbou pro obědy i večeře. Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo asijské kuchyně ve vaší domácnosti!