Tacos S Trhaným Hovězím

Name: Tacos S Trhaným Hovězím
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 500 g hovězího masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 8 malých tortil; Čerstvý koriandr a limetka na servírování

Tacos s trhaným hovězím jsou vynikajícím pokrmem, který si zamilujete. Šťavnaté maso, čerstvé ingredience a pikantní chuť tvoří dokonalou kombinaci. Tento recept je ideální pro jakoukoliv příležitost, ať už plánujete rodinnou oslavu nebo jen rychlou večeři. Připravte si tyto úžasné tacos a okouzlete své blízké nezapomenutelnou chutí!

Ingredience

– 500 g hovězího masa (např. hovězí plec)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička papriky
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky pepře
– 8 malých tortil
– Čerstvý koriandr a limetka na servírování

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 4 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 taco):
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 3 g
Toto je nutriční hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Hovězí maso opláchněte a osušte.
2. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
3. V hrnci zahřejte olivový olej a orestujte cibuli a česnek do změknutí.
4. Přidejte maso a opékejte ze všech stran.
5. Okořeňte kmínem, paprikou, solí a pepřem.
6. Přidejte dostatek vody, aby maso bylo ponořené.
7. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
8. Zakryjte hrnec a vařte 4 hodiny na nízkém ohni.
9. Po uvaření maso vytáhněte a natrhejte na kousky.
10. Tortily ohřejte na pánvi a naplňte trhaným hovězím, posypte koriandrem a podávejte s limetkou.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít vepřové nebo kuřecí. Pro vegetariánskou variantu zvolte například cizrnu nebo tofu. Tortily lze nahradit ledovým salátem pro nízkokalorickou verzi.

Servírování a kombinace

Tacos s trhaným hovězím se skvěle hodí k čerstvému guacamole, salsě nebo zakysanou smetanou. Jako příloha můžete servírovat rýži nebo fazole.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé tacos skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Tacos lze také zmrazit, ale doporučuje se skladovat pouze maso a tortily zvlášť.

Časté chyby při přípravě

– Nechte maso vařit dostatečně dlouho pro správnou textura.
– Nepřidejte příliš mnoho vody, aby se chuť koncentrovala.
– Nenechte cibuli spálit, aby pokrm nebyl hořký.
– Použijte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
– Nezapomeňte tortily ohřát před plněním.

Užitečné tipy

– Maso můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
– Přidejte do masa trochu červeného vína pro bohatší aroma.
– Tortily je dobré ohřívat na suché pánvi pro křupavější texturu.
– Experimentujte s kořením podle vaší chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava tacos s trhaným hovězím?

Příprava trvá zhruba 15 minut, ale vaření masa zabere přibližně 4 hodiny, takže je dobré plánovat dopředu.

Je možné tacos připravit dopředu?

Ano, maso lze připravit den předem a uchovávat v lednici. Tortily ohřejte těsně před servírováním.

Mohu použít jiné maso než hovězí?

Samozřejmě! Vepřové nebo kuřecí maso je skvělou alternativou. Také můžete vyzkoušet rostlinné varianty.

Jaké přílohy se hodí k tacos?

K tacos se skvěle hodí guacamole, salsa nebo čerstvý salát. Můžete podávat i rýži a fazole.

Jaké koření doporučujete?

Kromě kmínu a papriky můžete přidat i chili prášek nebo oregano pro zvýraznění chuti.

Závěr

Tacos s trhaným hovězím jsou skvělým pokrmem, který potěší vás i vaše hosty. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jako rychlou večeři. S tímto receptem se stanete mistrem kuchyně a každý si pochutná na této delikátní chuti!