Sýrový Bramborový Nákyp
Tento sýrový bramborový nákyp je skvělou volbou pro všechny milovníky sýra a brambor. Kombinace krémového sýra, voňavých bylinek a jemně pečených brambor vytváří lahodný pokrm, který zahřeje na duši. Příprava je snadná a výsledek vás určitě nadchne! Ideální pro rodinné večeře nebo jako příloha k masu.
Ingredience
– 800 g brambor
– 200 g sýra (např. eidam, gouda)
– 150 ml smetany
– 2 vejce
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– sůl a pepř
– 2 lžíce másla
– čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vyprodukuje 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 45 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g tuku, 30 g sacharidů, 15 g bílkovin. Uvedené hodnoty jsou pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Cibuli nakrájejte na jemno a česnek nasekejte.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
- V míse smíchejte brambory, osmaženou cibuli a česnek.
- Přidejte vejce, smetanu a nastrouhaný sýr, osolte a opepřete.
- Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Připravenou směs dejte do vymazané zapékací mísy.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 45 minut.
- Po upečení nechte nákyp chvíli vychladnout, aby lépe držel tvar.
- Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Alternativní ingredience
Místo eidamu můžete použít i jiný sýr, jako je mozzarella nebo feta. Pro bezlaktózovou variantu zkuste rostlinnou smetanu a veganské sýry.
Servírování a kombinace
Sýrový bramborový nákyp se skvěle hodí jako příloha k pečenému masu, ale můžete ho podávat i samostatně se zeleninovým salátem.
Uchovávání a ohřívání
Nákyp uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě. Můžete ho ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Je možné také zmrazit, ale doporučujeme konzumaci čerstvého.
Časté chyby při přípravě
- Použití syrových brambor místo předvařených.
- Nedostatečné osolení směsi.
- Příliš vysoká teplota pečení.
- Nechání nákypu příliš dlouho v troubě.
- Použití příliš mokrých brambor.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte bylinky jako tymián nebo rozmarýn.
- Podávejte s omáčkou, například jogurtovou nebo rajčatovou.
- Brambory nakrájejte na stejnoměrné plátky pro rovnoměrné propečení.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte trochu chilli.
Často kladené otázky
Jaký sýr je nejlepší pro sýrový bramborový nákyp?
Pro sýrový bramborový nákyp se nejlépe hodí sýry, které se dobře taví, jako eidam nebo gouda. Můžete také experimentovat s různými chutěmi.
Mohu místo brambor použít jinou zeleninu?
Ano, můžete zkusit použít cuketu nebo květák. Tyto varianty nabídnou jinou chuť a texturu.
Jak dlouho vydrží nákyp v lednici?
Sýrový bramborový nákyp vydrží v lednici 3–4 dny, pokud je uložen v uzavřené nádobě.
Lze nákyp zamrazit?
Ano, nákyp lze zamrazit. Doporučujeme ho však zkonzumovat do 3 měsíců pro nejlepší chuť.
Jak ohřát zbylý nákyp?
Nejlepší způsob, jak ohřát nákyp, je v troubě nebo mikrovlnné troubě, dokud není prohřátý.
Závěr
Sýrový bramborový nákyp je jednoduchý a chutný pokrm, který si zamilujete. Ať už ho připravujete na rodinnou večeři nebo jako přílohu k grilovanému masu, vždy potěší. Zkuste ho a objevte jeho úžasnou chuť!
Sýrový Bramborový Nákyp
Ingredients
- 800 g brambor
- 200 g sýra eidam nebo gouda
- 150 ml smetany
- 2 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
- 2 lžíce másla
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Cibuli nakrájejte na jemno a česnek nasekejte.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
- V míse smíchejte brambory, osmaženou cibuli a česnek.
- Přidejte vejce, smetanu a nastrouhaný sýr, osolte a opepřete.
- Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Připravenou směs dejte do vymazané zapékací mísy.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 45 minut.
- Po upečení nechte nákyp chvíli vychladnout.
- Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
