Snídaňový Hash

Name: Snídaňový Hash
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 střední brambory; 1 zelená paprika; 1 červená paprika; 1 hrnek cherry rajčat; 150 g slaniny; olej na smažení; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička soli; pepř podle chuti

Snídaňový hash je dokonalým pokrmem pro ty, kteří chtějí začít den chutně a výživně. Tento pestrý mix brambor, zeleniny a slaniny se snadno připravuje a je ideální pro rodinnou snídani nebo brunch s přáteli. Pojďte se s námi podívat na recept, který vás nadchne!

Ingredience

2 střední brambory
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 hrnek cherry rajčat
150 g slaniny
olej na smažení
1 lžička sušeného oregana
1 lžička soli
pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:

Kalorie: 350
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 12 g
Vláknina: 4 g

Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
Na pánvi rozehřejte olej.
Přidejte slaninu a smažte do křupava.
Vyndejte slaninu a na jejím tuku osmažte brambory.
Po 5 minutách přidejte nakrájené papriky.
Smažte dalších 5 minut.
Přidejte cherry rajčata a koření.
Vraťte slaninu zpět na pánev.
Vše dobře promíchejte a smažte ještě 5 minut.
Podávejte horké s čerstvými bylinkami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte slaninu, můžete ji nahradit klobásou nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Místo brambor lze použít sladké brambory pro zdravější volbu.

Servírování a kombinace

Snídaňový hash skvěle chutná s volským okem nebo avokádem. Můžete ho také podávat s čerstvým pečivem nebo salátem pro lehčí variantu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání použijte pánev na středním ohni, aby se zachovala křupavost.

Časté chyby při přípravě

Nemíchat ingredience dostatečně, aby se rovnoměrně propekly.
Přidávat zeleninu příliš brzy.
Použití příliš málo oleje, což může způsobit, že se brambory přilepí.
Nechat slaninu příliš dlouho na pánvi, aby neztratila chuť.
Neochutit dostatečně kořením.

Užitečné tipy

Použijte zbylé brambory z předchozího dne pro rychlejší přípravu.
Přidejte čerstvé bylinky na konci vaření pro zvýraznění chuti.
Experimentujte s různými druhy zeleniny podle sezóny.
Doplněte pokrm o sýr pro krémovější konzistenci.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat snídaňový hash?

Snídaňový hash je nejlepší konzumovat čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici až 3 dny v uzavřené nádobě.

Je možné použít bezmasé alternativy?

Ano, snídaňový hash se skvěle hodí s tofu nebo rostlinnými klobásami.

Jak mohu zvýšit výživovou hodnotu pokrmu?

Přidáním zelených listů, jako je špenát nebo kapusta, zvýšíte obsah vitamínů a minerálů.

Mohu použít mraženou zeleninu?

Samozřejmě, mražená zelenina je skvělou alternativou a usnadňuje přípravu.

Jaké koření je nejlepší pro snídaňový hash?

Oregano, paprika a černý pepř jsou skvélé volby, ale nebojte se experimentovat s vlastními oblíbenými kořeními.

Závěr

Snídaňový hash je nejen chutný, ale také velmi variabilní pokrm, který můžete přizpůsobit svým chutím. Ať už ho připravujete pro rodinu nebo na víkendový brunch, zaručeně potěší každého. Vyzkoušejte náš recept a dejte vědět, jak se vám povedl!