Slané Karamelové Sušenky
Slané karamelové sušenky jsou dokonalým spojením sladkého karamelu a jemné slanosti. Tento recept je snadný a rychlý, a výsledek vás ohromí! Sušenky jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, skvělé jako dezert nebo ke kávě. Připravte se na lahodný zážitek, který si zamilujete.
Ingredience
– 200 g hladké mouky
– 100 g másla
– 150 g hnědého cukru
– 1 vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 50 g slaného karamelu (na náplň)
– Sůl na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří přibližně 12 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 sušenka): 150 kcal, 7 g tuků, 20 g sacharidů, 1 g bílkovin. Tyto hodnoty se mohou lišit v závislosti na použitých ingrediencích.
Postup přípravy krok za krokem
- Preheat oven to 180 °C.
- V míse smíchejte máslo a hnědý cukr.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na malé kuličky.
- Na plech vyložený pečicím papírem položte kuličky s dostatečným rozestupem.
- Uprostřed každé kuličky udělejte důlek a naplňte ho slaným karamelem.
- Posypte jemnou solí.
- Pekně pečte 10-12 minut, dokud nezezlátnou.
- Nechte vychladnout na mřížce.
Alternativní ingredience
Místo hnědého cukru můžete použít kokosový cukr pro zdravější variantu. Máslo lze nahradit rostlinným margarínem pro veganskou verzi.
Servírování a kombinace
Slané karamelové sušenky se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je podávat i s vanilkovou zmrzlinou jako lahodný dezert.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit, ale doporučujeme je před podáváním ohřát v troubě.
Časté chyby při přípravě
- Použití studeného másla – vždy nechte máslo změknout.
- Špatně odměřené ingredience – přesnost je důležitá.
- Přepečení sušenek – kontrolujte čas pečení.
- Nechání těsta příliš dlouho stát – okamžitě pečte.
- Zapomnění na sůl – solení zvýrazní chuť karamelu.
Užitečné tipy
- Přidejte ořechy pro extra křupavost.
- Experimentujte s různými druhy karamelu.
- Sušenky můžete obalit v cukru před pečením.
- Vždy nechte sušenky vychladnout, než je podáváte.
Často kladené otázky
Jaký je nejlepší způsob, jak uchovat sušenky?
Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Důležité je, aby byly suché a chráněné před vlhkostí.
Mohou se sušenky zmrazit?
Ano, sušenky lze zmrazit. Doporučujeme je zabalit do potravinářské fólie a uložit do mrazáku.
Jaké náplně mohu použít místo slaného karamelu?
Můžete použít čokoládovou ganache, ovocné džemy nebo arašídové máslo.
Jaké jsou nutriční hodnoty sušenek?
Nutriční hodnoty se liší podle použitých ingrediencí, ale průměrně je sušenka okolo 150 kcal.
Jsou sušenky vhodné pro alergiky?
Tento recept obsahuje mléčné výrobky a vejce, takže není vhodný pro vegany a osoby s alergií na laktózu.
Závěr
Slané karamelové sušenky jsou skvělým způsobem, jak potěšit své chuťové pohárky. Jejich příprava je snadná a rychlá, a výsledek stojí za to. Vyzkoušejte tento recept a užijte si kombinaci sladkého a slaného v každém kousku!
Slané Karamelové Sušenky
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 150 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g slaného karamelu
- Sůl na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte máslo a hnědý cukr.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na malé kuličky.
- Na plech vyložený pečicím papírem položte kuličky s dostatečným rozestupem.
- Uprostřed každé kuličky udělejte důlek a naplňte ho slaným karamelem.
- Posypte jemnou solí.
- Pekně pečte 10-12 minut, dokud nezezlátnou.
- Nechte vychladnout na mřížce.
