Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn

Name: Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 šálky čerstvé kukuřice; 1 červená paprika (nakrájená na kostky); 1/4 šálku čerstvého koriandru (nasekaného); 1/2 šálku feta sýra (rozdrceného); 2 lžíce limetkové šťávy; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička mletého římského kmínu; Sůl a pepř podle chuti

Tento salát z kukuřice po způsobu street corn je skvělou volbou pro všechny milovníky svěží chuti a jednoduchého vaření. Kombinace sladké kukuřice, čerstvého koriandru a krémového dressing je nejen lahodná, ale také velmi výživná. Skvěle se hodí na letní grilování nebo jako rychlý oběd. Pojďte se s námi pustit do přípravy tohoto skvostného pokrmu!

Ingredience

– 2 šálky čerstvé kukuřice (můžete použít i konzervovanou)
– 1 červená paprika, nakrájená na kostky
– 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
– 1/2 šálku feta sýra, rozdrceného
– 2 lžíce limetkové šťávy
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička mletého římského kmínu
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento salát vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, není třeba vaření.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při velikosti 1/4 receptu):
– Kalorie: 180
– Bílkoviny: 6 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 18 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kukuřici uvařte ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut, poté sceďte.
2. V míse smíchejte kukuřici, nakrájenou papriku a koriandr.
3. V malé misce smíchejte limetkovou šťávu, olivový olej a římský kmín.
4. Přidejte dressing k zeleninové směsi.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
7. Nechte chladit v lednici alespoň 10 minut před podáváním.
8. Podávejte posypané feta sýrem.
9. Ozdobte čerstvým koriandrem navíc.
10. Vychutnejte si čerstvý a osvěžující salát!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte feta sýr, můžete jej nahradit mozzarellou nebo veganským sýrem. Také místo koriandru můžete použít petržel, pokud vám jeho chuť nevyhovuje.

Servírování a kombinace

Tento salát skvěle doplní grilované maso, tacos nebo burritos. Můžete ho také podávat jako osvěžující přílohu k rybím pokrmům.

Uchovávání a ohřívání

Salát skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřívání se nedoporučuje, protože salát je nejchutnější čerstvý. Mrazení také není ideální, protože konzistence kukuřice se změní.

Časté chyby při přípravě

– Použití staré nebo mražené kukuřice místo čerstvé.
– Nedostatečné dochucení dressingem.
– Příliš dlouhé vaření kukuřice, což může způsobit, že ztratí křupavost.
– Nepoužití čerstvých bylinek, které dodávají chuť.
– Ignorování chladicí doby před servírováním.

Užitečné tipy

– Vždy použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Přizpůsobte si množství limetkové šťávy podle své chuti.
– Zbývající salát můžete přidat do tortilla wrapu.
– Zkuste přidat avokádo pro krémovější chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát uchovávat?

Salát lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Je nejlepší ho konzumovat čerstvý.

Je možné použít mraženou kukuřici?

Ano, mraženou kukuřici lze použít, ale doporučujeme ji před přípravou rozmrazit a osušit.

Jaký typ sýra mohu použít místo feta?

Můžete použít mozzarella, parmezán nebo veganský sýr podle chuti.

Mohu salát podávat teplý?

Salát je nejlepší podávat studený nebo při pokojové teplotě.

Jak mohu salát obohatit o další ingredience?

Můžete přidat černé fazole, avokádo nebo jalapeños pro pikantnější chuť.

Závěr

Salát z kukuřice po způsobu street corn je jednoduchý, rychlý a plný chuti. Tento pokrm si zamilujete nejen pro jeho svěžest, ale také pro možnost variabilního servírování. Ať už ho podáváte na grilování nebo jako osvěžující oběd, určitě potěší vaše chuťové pohárky!