Plněné Mušle S Mletým Hovězím

Name: Plněné Mušle S Mletým Hovězím
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g mušlí (konkovitých těstovin); 300 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 200 g rajčatového protlaku; 100 g strouhaného sýra; 1 lžička sušeného oregana; Sůl a pepř podle chuti; 2 lžíce olivového oleje; Čerstvá petržel na ozdobu

Plněné mušle s mletým hovězím jsou skvělým pokrmem, který spojuje bohatou chuť hovězího masa s jemností těstovin. Tento recept je jednoduchý na přípravu a výborně se hodí pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti. Připravte se na lahodný zážitek, který si zamilujete vy i vaši blízcí!

Ingredience

– 250 g mušlí (konkovitých těstovin)
– 300 g mletého hovězího masa
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 g rajčatového protlaku
– 100 g strouhaného sýra
– 1 lžička sušeného oregana
– Sůl a pepř podle chuti
– 2 lžíce olivového oleje
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je na 4 porce. Doba přípravy je přibližně 30 minut a doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 200 g) obsahuje:
– Kalorie: 450
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 35 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Uvařte mušle podle pokynů na obalu a sceďte.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
4. Přidejte česnek a mleté hovězí maso, opékejte dohněda.
5. Vmíchejte rajčatový protlak, oregano, sůl a pepř.
6. Nechte směs vařit na mírném ohni asi 10 minut.
7. Naplňte mušle připravenou směsí.
8. Umístěte mušle do pekáče a posypte strouhaným sýrem.
9. Pečte v troubě asi 15 minut, dokud sýr nezhnědne.
10. Před podáváním ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Místo mletého hovězího masa můžete použít mleté kuřecí nebo krůtí maso. Pro vegetariánskou variantu zkuste nahradit maso směsí zeleniny a sýra.

Servírování a kombinace

Plněné mušle se skvěle hodí k čerstvému salátu nebo pečenému chlebu. Můžete je také podávat s omáčkou marinara pro extra chuť.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze skladovat v chladničce až 3 dny. Před ohřevem doporučujeme přidat trochu vody nebo omáčky, aby se mušle neosychaly. Lze je také zamrazit, ale ideální je spotřebovat je čerstvé.

Časté chyby při přípravě

– Nepřevařte mušle, jinak budou gumové.
– Použijte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
– Dbejte na správné okořenění masa.
– Nezapomeňte na předpečení sýra, aby byl krásně křupavý.
– Nenechte směs příliš dlouho na pánvi, aby neztratila šťavnatost.

Užitečné tipy

– Přidejte do směsi trochu červeného vína pro bohatší chuť.
– Používejte různé druhy sýrů pro variabilitu.
– Mušle naplňte směsí den předem a nechte odležet v lednici.
– Experimentujte s bylinkami podle chuti.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny lze použít místo mušlí?

Můžete použít jakékoli jiné plněné těstoviny, jako jsou tortellini nebo cannelloni, které můžete naplnit stejným způsobem.

Je možné připravit pokrm vegetariánsky?

Ano, stačí použít mleté rostlinné maso nebo směs zeleniny a sýra.

Jak dlouho lze uchovávat plněné mušle?

Plněné mušle vydrží v chladničce až 3 dny, v mrazničce až 2 měsíce.

Je nutné mušle před plněním vařit?

Ano, doporučujeme je předem uvařit, aby byly měkké a snadno se plnily.

Jaký sýr je nejlepší na posypání?

Doporučujeme použít mozzarella nebo parmezán pro křupavou a zlatavou kůrku.

Závěr

Plněné mušle s mletým hovězím jsou nejen chutným, ale i velmi atraktivním pokrmem. S jednoduchým postupem a dostupnými ingrediencemi si můžete připravit delikátní jídlo, které potěší vaši rodinu i přátele. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit recept svým chutím!