Pečená Treska
Pečená treska je delikátní a zdravý pokrm, který si zamilujete. Tento jednoduchý recept je ideální pro rodinný oběd nebo večeři s přáteli. Treska je bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, což z ní dělá perfektní volbu pro zdravý životní styl. V kombinaci s bylinkami a citronem získáte osvěžující chuť, která nadchne každého strávníka. Pojďme se podívat na to, jak si tuto pochoutku připravit doma.
Ingredience
– 500 g tresky (filety)
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 citron (šťáva a plátky)
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (např. tymián, petržel)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vystačí na 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba pečení 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (125 g): Kalorie: 150, Bílkoviny: 30 g, Tuky: 5 g, Sacharidy: 0 g, Vláknina: 0 g. Tento pokrm je skvělým zdrojem bílkovin a zdravých tuků.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Filety tresky opláchněte a osušte.
3. Na plech dejte pečící papír.
4. Tresku položte na plech.
5. Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
6. Posypte nasekaným česnekem, solí a pepřem.
7. Přidejte plátky citronu a bylinky.
8. Pečte v troubě 20 minut.
9. Zkontrolujte, zda je ryba propečená a jemná.
10. Podávejte horké s přílohou podle vaší volby.
Alternativní ingredience
Místo tresky můžete použít jiné bílé ryby, jako je halibut nebo platýs. Pro vegetariánskou variantu zkuste tofu nebo tempeh.
Servírování a kombinace
Pečenou tresku můžete servírovat s restovanou zeleninou, bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Skvěle se hodí také s rýží nebo quinoa.
Uchovávání a ohřívání
Zbylou pečenou tresku uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Lze ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě, ale doporučuje se ohřívat na nízké teplotě, aby se ryba nevysušila. Tresku nelze doporučit k mrazení, protože ztrácí svou texturu.
Časté chyby při přípravě
– Nepřehřívejte rybu, aby se nevysušila.
– Používejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
– Nezapomeňte rybu před pečením osušit.
– Kontrolujte, zda je ryba propečená, ale ne převařená.
– Příliš mnoho oleje může způsobit, že ryba bude mastná.
Užitečné tipy
– Přidejte k rybě citrónovou kůru pro lepší chuť.
– Podávejte s omáčkou na bázi jogurtu pro osvěžení.
– Experimentujte s různými kořením pro variabilitu chuti.
– Používejte kvalitní olivový olej pro nejlepší výsledek.
Často kladené otázky
Jak dlouho peču tresku?
Pečená treska se obvykle peče 20 minut při 200 °C, dokud není jemná a snadno se dělí vidličkou.
Je treska zdravá?
Ano, treska je bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, což ji činí zdravou volbou pro vaši stravu.
Jak poznám, že je treska hotová?
Treska je hotová, když se snadno dělí vidličkou a má neprůhlednou barvu.
Mohu použít mraženou tresku?
Ano, mraženou tresku lze použít, ale před pečením ji důkladně rozmrazte a osušte.
Jaké přílohy se hodí k pečené tresce?
K pečené tresce se hodí různé přílohy, jako jsou bramborová kaše, rýže, zeleninové saláty nebo pečená zelenina.
Závěr
Pečená treska je vynikající volbou pro zdravé a chutné jídlo. Díky jednoduchému postupu a dostupným ingrediencím si ji můžete snadno připravit doma. Užívejte si její jemnou chuť a výživové hodnoty s rodinou či přáteli. Tento pokrm se stane oblíbeným na vašem stole.
Pečená Treska
Ingredients
- 500 g tresky filety
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron šťáva a plátky
- 2 stroužky česneku nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky např. tymián, petržel
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Filety tresky opláchněte a osušte.
- Na plech dejte pečící papír.
- Tresku položte na plech.
- Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
- Posypte nasekaným česnekem, solí a pepřem.
- Přidejte plátky citronu a bylinky.
- Pečte v troubě 20 minut.
- Zkontrolujte, zda je ryba propečená a jemná.
- Podávejte horké s přílohou podle vaší volby.
