Naložený Bramborový Salát

Name: Naložený Bramborový Salát
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg brambor; 200 g majonézy; 100 g zakysané smetany; 1 cibule; 2 okurky (nakládané); 100 g šunky; 4 vejce; sůl a pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu; 100 g sýra (např. eidam)

Naložený bramborový salát je oblíbený pokrm, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Jeho krémová textura a bohatá chuť jsou ideální pro rodinné oslavy nebo grilování s přáteli. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně se stane hvězdou vašeho menu. Pojďte se podívat na náš jednoduchý návod, jak připravit tento lahodný salát!

Ingredience

– 1 kg brambor
– 200 g majonézy
– 100 g zakysané smetany
– 1 cibule
– 2 okurky (nakládané)
– 100 g šunky
– 4 vejce
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá petržel na ozdobu
– 100 g sýra (např. eidam)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba vaření brambor je 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 25 g
– Bílkoviny: 10 g
– Sacharidy: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Brambory důkladně omyjte a uvařte ve slupce do měkka.
2. Po uvaření brambory nechte vychladnout, poté je oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Cibuli jemně nakrájejte a osmahněte na pánvi do zlatova.
4. V míse smíchejte majonézu a zakysanou smetanu.
5. Přidejte nakrájené brambory, osmaženou cibuli, nakládané okurky a nakrájenou šunku.
6. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky, přidejte do mísy.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Vše důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
9. Nechte salát chladit v lednici alespoň 1 hodinu, aby se chutě propojily.
10. Před servírováním ozdobte čerstvou petrželkou a nastrouhaným sýrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte rádi majonézu, můžete ji nahradit jogurtem nebo tvarohem pro lehčí variantu. Místo šunky můžete použít kuřecí maso nebo uzený losos.

Servírování a kombinace

Naložený bramborový salát se skvěle hodí jako příloha k grilovanému masu, klobáskám nebo k rybám. Můžete ho také podávat s čerstvým chlebem jako samostatné jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Salát skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Ohřívat se nedoporučuje, protože salát je nejlepší studený. Není vhodné ho mrazit.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívat dostatečně uvařené brambory.
– Přidávat příliš mnoho majonézy, což může salát zbytečně zjemnit.
– Zapomenout na dochucení solí a pepřem.
– Nechat salát příliš krátce odležet v lednici.
– Používat starou nebo zkaženou zeleninu.

Užitečné tipy

– Zvolte brambory s vyšším obsahem škrobu pro lepší konzistenci.
– Salát lze obohatit o další zeleninu, jako je paprika nebo hrášek.
– Nezapomeňte na čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
– Zkuste přidat trochu citronové šťávy pro osvěžení.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat naložený bramborový salát?

Salát můžete uchovávat v lednici 3-4 dny. Je důležité ho skladovat v uzavřené nádobě, aby se zabránilo nežádoucím pachům.

Mohu použít jiné ingredience?

Ano, můžete experimentovat s různými ingrediencemi podle vaší chuti. Například, můžete přidat avokádo nebo jiný druh masa.

Je tento salát vhodný pro vegetariány?

Pokud vynecháte šunku a použijete pouze zeleninu a vejce, salát může být vegetariánský.

Jaký typ brambor je nejlepší použít?

Pro naložený bramborový salát se nejlépe hodí brambory s vysokým obsahem škrobu, jako je odrůda Asterix nebo Marabel.

Jak mohu salát obohatit o další chutě?

Zkuste přidat čerstvé bylinky, jako je kopr nebo pažitka, nebo použijte různé omáčky pro variabilitu chuti.

Závěr

Naložený bramborový salát je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. S tímto receptem se vám podaří vytvořit lahodnou přílohu, která bude hvězdou každé hostiny. Užijte si vaření a dobrou chuť!