Nachos S Trhaným Vepřovým

Name: Nachos S Trhaným Vepřovým
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 500 g trhaného vepřového masa; 200 g tortilla chips; 150 g strouhaného sýra (např. cheddar); 1 střední cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička kmínu; Sůl a pepř podle chuti; Jalapeños na ozdobu; Čerstvý koriandr na ozdobu

Pokud hledáte lahodný a sytý pokrm, nachos s trhaným vepřovým jsou přesně to, co potřebujete. Tento pokrm kombinuje křupavé tortilla chipsy s jemným a šťavnatým vepřovým masem, které je připraveno pomalu a plné chuti. Skvělý na večírky, rodinné oslavy nebo prostě jako rychlá večeře. Připravte se na explozi chutí!

Ingredience

– 500 g trhaného vepřového masa
– 200 g tortilla chips
– 150 g strouhaného sýra (např. cheddar)
– 1 střední cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička uzené papriky
– 1 lžička kmínu
– Sůl a pepř podle chuti
– Jalapeños na ozdobu
– Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 20 minut, doba vaření: 4 hodiny (pomalu vařené vepřové).

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 g): 450 kcal, 25 g bílkovin, 30 g tuku, 35 g sacharidů, 5 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Vepřové maso osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opékejte cibuli a česnek do zlatova.
3. Přidejte uzenou papriku a kmín.
4. Vložte vepřové maso do pomalého hrnce.
5. Přidejte cibuli, česnek a trochu vody.
6. Vařte na nízké teplotě 4 hodiny.
7. Po uvaření maso natrhejte vidlicí.
8. Předehřejte troubu na 180 °C.
9. Na plech rozložte tortilla chips.
10. Navrch dejte trhané vepřové a posypte sýrem.
11. Pečte 10 minut, dokud se sýr nerozpustí.
12. Ozdobte jalapeños a koriandrem.

Alternativní ingredience

Pokud preferujete vegetariánskou variantu, můžete vepřové nahradit trhaným tofu nebo luštěninami. Sýr lze nahradit veganským alternativním sýrem bez laktózy.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí jako předkrm nebo hlavní jídlo. Můžete ho podávat s guacamole, kysanou smetanou nebo salsou pro dokonalou chuťovou kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Nachos s trhaným vepřovým je nejlepší podávat čerstvé, ale pokud zbydou, skladujte je v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřejte v troubě, aby chipsy zůstaly křupavé. Není doporučeno mrazit.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš mnoho vody při vaření masa.
– Nechte maso dostatečně odpočinout před trháním.
– Nenechávejte nachos dlouho v troubě, aby neztvrdly.
– Nezapomínejte na správné koření.
– Nedávejte příliš mnoho sýra, aby se jídlo nezlomilo.

Užitečné tipy

– Používejte kvalitní tortilly.
– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Přidávejte zeleninu pro větší chuť.
– Vyzkoušejte různé omáčky.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat nachos pikantnější?

Přidejte více jalapeños nebo použijte pálivější sýr. Také můžete dochutit omáčkami s vyšším obsahem koření.

Je možné použít jiné maso?

Ano, můžete použít kuřecí nebo hovězí maso. Každé maso má svou jedinečnou chuť a strukturu.

Mohu nachos připravit předem?

Ano, můžete připravit maso a nachos zvlášť a pak je spojit před podáváním.

Jaký sýr je nejlepší na nachos?

Cheddar je klasika, ale můžete vyzkoušet i Monterey Jack nebo směs různých sýrů.

Jak dlouho trvá příprava trhaného vepřového?

Vepřové maso je nejlepší pomalu vařit 4-6 hodin, aby bylo měkké a chutné.

Závěr

Nachos s trhaným vepřovým jsou vynikající volbou pro všechny milovníky chutných a sytých jídel. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek vás nadchne. Vyzkoušejte náš recept a užijte si skvělé chvíle s rodinou a přáteli!