Mrkvové Hranolky

Name: Mrkvové Hranolky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 velké mrkve; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; ½ lžičky mletého černého pepře; ½ lžičky papriky; ½ lžičky česnekového prášku; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička medu (volitelné); Čerstvé bylinky na ozdobu

Zdravé mrkvové hranolky jsou skvělou alternativou k běžným bramborovým hranolkům. Jsou křupavé, chutné a plné výživných látek. Ideální jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako zdravý snack. Připravte si je rychle a snadno doma, a potěšte tak svou rodinu či přátele.

Ingredience

2 velké mrkve
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
½ lžičky mletého černého pepře
½ lžičky papriky
½ lžičky česnekového prášku
1 lžička sušeného oregana
1 lžička medu (volitelné)
Čerstvé bylinky na ozdobu (např. tymián)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (150 g): kalorie 120, bílkoviny 2 g, tuky 5 g, sacharidy 18 g, vláknina 4 g, cukry 6 g.

Postup přípravy krok za krokem

Mrkve důkladně omyjte a oloupejte.
Na prkénku je nakrájejte na tenké hranolky.
V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku a česnekový prášek.
Přidejte mrkvové hranolky do mísy a důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte mrkvové hranolky v jedné vrstvě.
Přidejte do trouby a pečte 15-20 minut, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu.
Po upečení je vyndejte a posypte čerstvými bylinkami.
Podávejte teplé s oblíbeným dipem.
Užijte si chutné a zdravé jídlo!

Alternativní ingredience

Mrkve můžete nahradit cuketou nebo batáty. Také můžete experimentovat s různými kořenícími směsmi podle vašeho vkusu.

Servírování a kombinace

Mrkvové hranolky skvěle chutnají s jogurtovým dipem, hummusem nebo avokádovým krémem. Můžete je podávat jako přílohu k burgerům nebo salátům.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbylé hranolky v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřejte je v troubě na 180 °C, aby zůstaly křupavé. Zamrazení se nedoporučuje, jelikož by ztratily texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívat dostatek oleje, což může způsobit, že hranolky nebudou křupavé.
Krátké pečení, které nezaručí správnou konzistenci.
Přehnané osolování, které může zakrýt přirozenou chuť mrkve.
Špatně nakrájené hranolky, které se pečou nerovnoměrně.
Přehnané kořenění, které může být příliš intenzivní.

Užitečné tipy

Pro extra křupavost můžete hranolky na chvíli namočit do vody.
Experimentujte s různými kořenícími směsmi pro různé chutě.
Mrkve před pečením lehce osušte, aby se zlepšila textura.
Použijte pečicí papír pro snadné čištění plechu.

Často kladené otázky

Jaké jsou výhody mrkvových hranolků?

Mrkvové hranolky jsou zdravou alternativou k běžným hranolkům. Jsou bohaté na vitamíny a vlákninu, což přispívá k lepšímu trávení a zdraví očí.

Jsou mrkvové hranolky vhodné pro vegetariány?

Ano, mrkvové hranolky jsou vegetariánské a vhodné pro vegany, pokud nepoužíváte med.

Jaké dipy se k nim hodí?

Výborně se hodí jogurtový dip, hummus nebo avokádový krém. Můžete experimentovat s různými omáčkami podle chuti.

Mohu mrkvové hranolky péct na pánvi?

Ano, můžete je také opékat na pánvi na středním ohni, ale výsledek nebude tak křupavý jako v troubě.

Jak dlouho trvá příprava mrkvových hranolků?

Celková doba přípravy je přibližně 30 minut, včetně krájení a pečení.

Závěr

Mrkvové hranolky jsou skvělou volbou pro každého, kdo chce zdravě jíst, aniž by se vzdal chuti. Jsou jednoduché na přípravu a dají se kombinovat s různými dipy a přílohami. Připravte si je a užijte si jejich lahodnou chuť!