Lososové Burgery

Name: Lososové Burgery
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g filetu z lososa; 1/2 šálku strouhanky; 1/4 šálku majonézy; 1 lžíce dijonské hořčice; 1 lžíce citronové šťávy; 1/4 šálku nasekaného kopru; Sůl a pepř podle chuti; 4 hamburgerové housky; Listy salátu (plátky rajčat a avokáda na servírování)

Vítejte u našeho receptu na lososové burgery! Tento pokrm je skvělou kombinací chutí a zdraví, který potěší každého. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a skvěle se hodí do burgerů, které si můžete připravit na grilu nebo na pánvi. Připravte se na kulinářský zážitek, který je nejen lahodný, ale i výživný.

Ingredience

– 500 g filetu z lososa
– 1/2 šálku strouhanky
– 1/4 šálku majonézy
– 1 lžíce dijonské hořčice
– 1 lžíce citronové šťávy
– 1/4 šálku nasekaného kopru
– Sůl a pepř podle chuti
– 4 hamburgerové housky
– Listy salátu, plátky rajčat a avokáda na servírování

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 burger) obsahuje přibližně 350 kalorií, 20 g bílkovin, 25 g tuku, 10 g sacharidů a 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Lososa nakrájejte na malé kousky a vložte do mixéru.
2. Přidejte strouhanku, majonézu, hořčici, citronovou šťávu a kopr.
3. Osolte a opepřete podle chuti, poté vše důkladně promíchejte.
4. Z směsi tvarujte 4 burgery.
5. Rozpalte pánev nebo gril na střední teplotu.
6. Burgery opékejte z každé strany 5 minut, dokud nebudou propečené.
7. Housky rozkrojte a lehce opečte na pánvi.
8. Na spodní část housky položte list salátu.
9. Přidejte burger, plátky rajčat a avokáda.
10. Přiklopte horní částí housky a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte lososa, můžete použít i jiné ryby, jako je tuňák nebo treska. Pro vegetariánskou variantu zkuste quinoové nebo čočkové burgery.

Servírování a kombinace

Lososové burgery se skvěle hodí k pečeným batátům, čerstvému salátu nebo domácím hranolkům. Podávejte je s omáčkou z jogurtu a bylinek pro osvěžující chuť.

Uchovávání a ohřívání

Burgery můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Před ohřátím je doporučujeme opéct na pánvi nebo grilu, aby se zachovala jejich šťavnatost. Není vhodné je mrazit, aby se neztratila textura.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Opékání burgerů na příliš vysoké teplotě.
Příliš dlouhá doba vaření, která může způsobit vyschnutí.
Nepoužití čerstvých bylin pro lepší chuť.
Použití příliš mnoha nebo málo strouhanky.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do směsi kousky feta sýra.
Nezapomeňte nechat směs chvíli odpočinout v lednici.
Experimentujte s různými omáčkami na servírování.
Vyzkoušejte různé druhy housky – celozrnnou nebo bezlepkovou.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat lososové burgery?

Burgery lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Před konzumací je důležité je důkladně ohřát.

Mohu použít mraženého lososa?

Ano, mraženého lososa můžete použít, ale před přípravou ho důkladně rozmrazte a osušte.

Jaký je nejlepší způsob, jak připravit lososové burgery?

Nejlepší je opékat je na pánvi nebo grilu, aby získaly krásnou zlatavou barvu a zůstaly šťavnaté.

Jsou lososové burgery zdravé?

Ano, losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, což je činí zdravou volbou.

Jaké omáčky doporučujete k lososovým burgerům?

Osvěžující jogurtová omáčka nebo pikantní majonéza skvěle doplní chuť burgeru.

Závěr

Lososové burgery jsou skvělou volbou pro milovníky ryb a zdravého stravování. Tato kombinace chutí a textur vás určitě potěší. Vyzkoušejte náš recept a užijte si lahodný pokrm, který si zamilujete!