Kuřecí A Brokolicové Stir Fry

Name: Kuřecí A Brokolicové Stir Fry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 250 g brokolice; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce sezamového oleje; 1 stroužek česneku; 1 lžička zázvoru; 1 lžíce kukuřičného škrobu; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce sezamových semínek; Jasně zelený cibulový snítka na ozdobu

Chcete-li si pochutnat na zdravém a chutném jídle, kuřecí a brokolicové stir fry je ideální volba. Tento pokrm se rychle připravuje a obohatí vaši stravu o bílkoviny a vitamíny. Je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvou zeleninu a maso v jedné lahodné porci. Připravte si ho na oběd nebo večeři a potěšte svou rodinu nebo přátele.

Ingredience

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 g): Kalorie: 350, Bílkoviny: 30 g, Tuky: 15 g, Sacharidy: 20 g, Vláknina: 6 g. Ideální pro jednu osobu, která si chce dopřát zdravé jídlo.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky.
Brokolici rozdělte na malé růžičky.
Na pánvi rozehřejte sezamový olej.
Přidejte kuřecí maso a osmažte do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a zázvor, krátce osmahněte.
Vmíchejte brokolici a vařte 5 minut.
Do mísy smíchejte sójovou omáčku a kukuřičný škrob.
Směs přidejte k pánvi a dobře promíchejte.
Vařte ještě 2-3 minuty, dokud se omáčka nezhoustne.
Podávejte posypané sezamovými semínky a cibulkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít tofu nebo krevety. Brokolici lze nahradit jinou zeleninou, jako je paprika nebo cuketa, podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Toto jídlo se skvěle hodí k rýži nebo nudlím. Můžete ho servírovat s čerstvým salátem nebo jako součást většího asijského menu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev. Jídlo lze také zmrazit, ale doporučuje se snížit dobu vaření, aby se zachovala struktura brokolice.

Časté chyby při přípravě

Nepřehřívejte kuřecí maso, aby neztratilo šťavnatost.
Nezapomínejte na příliš dlouhé vaření brokolice.
Nedostatečné míchání může vést k nerovnoměrnému propečení.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
Při podávání nezapomeňte na ozdobu.

Užitečné tipy

Pro pikantnější variantu přidejte chilli papričky.
Experimentujte s různými omáčkami.
Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Pokrm můžete doplnit o další zeleninu.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat kuřecí a brokolicové stir fry?

Pokrmy můžete skladovat v lednici až 3 dny. Před podáváním je ohřejte.

Je možné recept připravit vegansky?

Ano, místo kuřecího masa můžete použít tofu a místo sójové omáčky tamari.

Mohu přidat další zeleninu?

Samozřejmě! Přidání papriky, mrkve nebo cukety dodá jídlu více chuti a barev.

Jaká je nejlepší příloha k tomuto jídlu?

Skvělou přílohou je rýže, nudle nebo i quinoa.

Jak zajistit, aby bylo kuřecí maso šťavnaté?

Dbejte na to, aby bylo maso dostatečně marinováno a nepřehřívejte ho.

Závěr

Kuřecí a brokolicové stir fry je nejen chutné, ale také výživné a jednoduché na přípravu. Tento pokrm můžete upravit podle svých preferencí a užít si tak zdravou stravu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a objevte, jak snadné je vařit rychlá a zdravá jídla doma.