Kukuřičné Párky

Name: Kukuřičné Párky
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 4 párky; 1 hrnek kukuřičné mouky; 1/2 hrnku hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička cukru; 1/2 lžičky soli; 1 vejce; 1 hrnek mléka; olej na smažení

Kukuřičné párky jsou oblíbenou pochoutkou, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální na víkendové grilování nebo jako svačina na cestách. Pojďme se podívat na to, jak si tyto lahodné párky připravit doma.

Ingredience

4 párky
1 hrnek kukuřičné mouky
1/2 hrnku hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička cukru
1/2 lžičky soli
1 vejce
1 hrnek mléka
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept připraví 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba smažení 5-7 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 párka):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 8 g

Postup přípravy krok za krokem

Připravte si všechny ingredience.
V míse smíchejte kukuřičnou mouku, hladkou mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce a mléko.
Směs tekutých ingrediencí přidejte k moučné směsi a dobře promíchejte.
Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Párky napíchněte na špejle.
Párky obalte v těstíčku tak, aby byly rovnoměrně pokryté.
Opatrně je vložte do horkého oleje a smažte dozlatova.
Hotové párky vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce.
Podávejte teplé s oblíbenými omáčkami.

Alternativní ingredience

Místo párků můžete použít i vegetariánské alternativy, jako jsou sójové nebo tofu párky. Taktéž můžete experimentovat s různými druhy mouky pro změnu chuti.

Servírování a kombinace

Kukuřičné párky jsou skvělé s kečupem, hořčicí nebo domácí majonézou. Podávat je můžete s čerstvým salátem nebo hranolkami.

Uchovávání a ohřívání

Párky skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Při ohřívání je doporučeno použít troubu nebo pánev, aby zůstaly křupavé. Zamrazení není doporučeno, protože těstíčko ztrácí svou strukturu.

Časté chyby při přípravě

Příliš husté těstíčko může způsobit, že se párky nepropečou.
Pokud je olej příliš studený, párky se neosmaží rovnoměrně.
Nechte dostatek místa mezi párky při smažení, aby se nespojily.
Kontrolujte teplotu oleje, aby se párky nepřipálily.
Nechcete-li, aby těstíčko zteplalo, pracujte rychle.

Užitečné tipy

Přidejte do těstíčka koření pro zajímavější chuť.
Experimentujte s různými omáčkami na servírování.
Vyzkoušejte různé druhy párků pro změnu chuti.
Nezapomeňte použít kvalitní olej na smažení.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší omáčky k kukuřičným párkům?

Nejlepší omáčky jsou kečup, hořčice a majonéza. Můžete také zkusit pikantní barbecue omáčku nebo jogurtový dip.

Mohou být kukuřičné párky připraveny v troubě?

Ano, kukuřičné párky můžete péct v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem. Smažení jim ale dodá křupavější strukturu.

Jaké přílohy se hodí k kukuřičným párkům?

Skvělé přílohy jsou hranolky, čerstvý salát nebo zeleninové tyčinky.

Jak dlouho lze párky skladovat?

Párky vydrží v lednici maximálně 2 dny, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Mohu použít bezlepkové mouky?

Ano, kukuřičné párky lze připravit i s bezlepkovými moukami, ale výsledek může být mírně odlišný.

Jak mohu kukuřičné párky ozvláštnit?

Zkuste do těstíčka přidat bylinky nebo koření, jako je paprika nebo česnek.

Závěr

Kukuřičné párky jsou skvělým pokrmem, který si oblíbí celá rodina. S tímto jednoduchým receptem můžete snadno připravit lahodné jídlo na jakoukoliv příležitost. Ať už je podáváte na grilu nebo jako rychlou svačinu, určitě potěšíte všechny kolem sebe.