Džemové Sušenky

Name: Džemové Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 125 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového cukru; 1/2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 200 g ovocného džemu

Džemové sušenky jsou jedním z nejoblíbenějších dezertů, které se snadno připravují a ještě snadněji jedí. Tyto křehké, máslové sušenky s ovocným džemem uvnitř jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jde o rodinnou oslavu, nebo jen o příjemné odpoledne s kávou. Připravte si je podle našeho receptu a užijte si jejich výjimečnou chuť!

Ingredience

250 g hladké mouky
125 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového cukru
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
200 g ovocného džemu (např. malinového nebo meruňkového)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří přibližně 24 sušenek. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 15-20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 sušenku (při 24 sušenkách): Kalorie: 90, Tuky: 4 g, Sacharidy: 12 g, Bílkoviny: 1 g.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte změklé máslo a cukr, dokud nevznikne hladká směs.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový cukr, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k vlhkým, míchejte, dokud nevznikne těsto.
Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte vychladit v lednici alespoň 30 minut.
Na pomoučeném stole vyválejte těsto na tloušťku 5 mm.
Vykrajujte kolečka a polovinu z nich vykrojte uprostřed malý otvor.
Na plech vyložený pečicím papírem umístěte celé kolečka a na ně dejte lžičku džemu.
Přikryjte je kolečky s dírkou a pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici hladkou mouku, můžete ji nahradit celozrnnou nebo bezlepkovou variantou. Džem můžete také vyměnit za nutellu nebo čokoládový krém pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Džemové sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat i s ovocem nebo šlehačkou pro ještě bohatší chuť.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Lze je také zmrazit a po rozmrazení ohřát v troubě pro křupavější texturu.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky, což může sušenky zpevnit.
Nechání těsta příliš dlouho v lednici, což může způsobit jeho ztvrdnutí.
Pečení na příliš vysoké teplotě, což vede k připalování.
Použití příliš tekutého džemu, který se může rozlévat.
Zapomnění na vymazání plechu, což může vést k přilepení sušenek.

Užitečné tipy

Přidejte do těsta nastrouhanou citronovou kůru pro osvěžení chuti.
Experimentujte s různými druhy džemu pro různé chutě.
Vyzkoušejte přidat ořechy do těsta pro zajímavou texturu.
Sušenky můžete posypat cukrem před pečením pro extra křupavost.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží džemové sušenky čerstvé?

Džemové sušenky obvykle vydrží čerstvé 5-7 dní, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Mohu použít jiný druh džemu?

Ano, můžete použít jakýkoli druh džemu podle vaší chuti, jako je jahodový, borůvkový nebo dokonce čokoládový krém.

Je možné těsto připravit předem?

Ano, těsto můžete připravit a uchovávat v lednici až 2 dny před pečením.

Jak mohu sušenky ozdobit?

Sušenky můžete ozdobit polevou, čokoládou nebo posypat moučkovým cukrem po upečení.

Jsou džemové sušenky vhodné pro děti?

Ano, džemové sušenky jsou oblíbené mezi dětmi i dospělými díky své sladké chuti a křupavé textuře.

Závěr

Džemové sušenky jsou skvělou volbou pro každou příležitost. S jednoduchým receptem a možností variací se mohou stát vaší oblíbenou sladkostí. Vyzkoušejte je a potěšte svou rodinu a přátele lahodnou chutí, kterou si zamilují!